Category Archive: 4 PORY ROKU

Ananasówka

Zima trudna, zima brudna, zima nudna, żaden bal… chyba, że zrobi się ananasówkę.  SKŁADNIKI 1/2 dojrzałego ananasa 300 ml spirytusu 200 ml wódki kawałek kory cynamonu 1/2 laski wanilii 100 ml białego rumu… Czytaj dalej

Nalewka Hipokratesa na figach

To chyba jeden z najprostszych przepisów, nalewkę robi się szybko, składniki nie są przesadnie wyrafinowane, za to smak… nieporównywalny z niczym innym SKŁADNIKI 40 dkg suszonych fig 20 jagód jałowca 0,4 l czerwonego,… Czytaj dalej

Nalewka miodowa

Przy wyborze miodu panuje pełna dowolność, wszystko zależy od upodobań, choć im bardziej aromatyczny miód, tym intensywniejsze doznania smakowe. My użyliśmy ostrego w smaku miodu leśnego z serbskiej części Fruškiej gory. SKŁADNIKI 200… Czytaj dalej

Nalewka jabłkowa

Uwielbiamy cydr i szarlotkę, jednak wiemy, że jabłka stać na znacznie więcej SKŁADNIKI 1/2 kg jabłek 4 goździki 1/2 laski wanilii 2 cm kory cynamonu 150 g cukru 300 ml spirytusu 300 ml… Czytaj dalej

Nalewka brzoskwiniowa

W tym roku w ramach eksperymentu zakupiliśmy partię brzoskwiń w kraju i nastawiliśmy nalewkę, a następnie zakupiliśmy kolejną partię brzoskwiń w słonecznej Serbii i nastawiliśmy drugą nalewkę, wkrótce przekonamy się jakie będą efekty!… Czytaj dalej

Lipowa bzówka

Warto robić tę nalewkę wiosną, kiedy tylko zakwitną bzy, jednak suszone kwiaty czarnego bzu można teraz kupić o każdej porze roku w sklepach z ekologiczną żywnością. SKŁADNIKI 2 szklanki świeżych kwiatów czarnego bzu… Czytaj dalej

Likier ananasem pachnący

Likier ananasowy jest znakomity o każdej porze roku, zimą na rozgrzewkę, latem jako dodatek do lodów   SKŁADNIKI 1/2 świeżego ananasa 750 ml spirytusu  500 g cukru, 300 ml wody ZASADY Świeżego ananasa… Czytaj dalej

Kwas chlebowy

Ten domowej roboty do złudzenia przypomina towar, który można nabyć na Ukrainie czy w Mołdawii wprost z beczek przy drodze i nie ma nic wspólnego ze słodkim ulepkiem z marketów   SKŁADNIKI 30… Czytaj dalej

Nalewka ajurwedyjska

Na bazie tego cudnego naparu jakim jest herbatka ajurwedyjska postanowiłam w przebłysku geniuszu uczynić nalewkę… SKŁADNIKI litr wody łyżeczka imbiru łyżeczka kardamonu łyżeczka goździków łyżeczka kory cynamonu 2 ziarnka czarnego pieprzu miód spirytus… Czytaj dalej

Francuska „44”

To nie damski pistolecik, ani frywolny numerek, tylko świeżutka naleweczka kawą pachnąca… SKŁADNIKI 1 pomarańcza 44 ziarna kawy* 44 kostki cukru 1 l wódki 40%* * aby uniknąć kupowania wielkiej paczki kawy, udaliśmy… Czytaj dalej

Herbata ajurwedyjska (unplugged)

Zwana również herbatą pięciu przemian. Zasadniczo nie jest to herbata, tylko wywar, jednak wart grzechu mimo, że bez prądu… SKŁADNIKI litr wody łyżeczka imbiru łyżeczka kardamonu* łyżeczka goździków łyżeczka kory cynamonu 2 ziarnka… Czytaj dalej

Pomarańczowa gorzka, choć z miodem

Oryginalny przepis daje mocną i cierpką nalewkę, miód jednak łagodzi obyczaje i okolice SKŁADNIKI 6 pomarańczy + 2 bardzo słodkie 2 litry wódki 200 ml miodu ZASADY 1. Na dobry początek Z dokładnie… Czytaj dalej

Kokosowe uzależnienie

Nalewka wygląda niegroźnie, niestety gotowa, rozlana do butelek kończy się niebezpiecznie szybko… SKŁADNIKI: 0,75 l. wódki 150 g. wiórków kokosowych 2 puszki mleka – skondensowanego, słodzonego (ok. 800 ml) łyżeczka skórki otartej z… Czytaj dalej