Nalewka miodowa

Przy wyborze miodu panuje pełna dowolność, wszystko zależy od upodobań, choć im bardziej aromatyczny miód, tym intensywniejsze doznania smakowe. My użyliśmy ostrego w smaku miodu leśnego z serbskiej części Fruškiej gory. SKŁADNIKI 200 g miodu* 250 ml spirytusu 250 ml wódki** mała cytryna opcjonalnie: odrobina gałki muszkatołowej i dwa goździki * miód warto wcześniej odszumować,…

Lipniak na miodzie

Warto pamiętać, że choć to przepis na kwiatach lipy, zaczynamy o nim myśleć już pod koniec maja SKŁADNIKI 400 ml miodu lipowego 400 ml wódki 100 ml spityrusu 2 goździki 2 szklanki świeżych kwiatów lipy skórka i sok z jednej cytryny 300 ml niegazowanej wody mineralnej ZASADY Pod koniec maja zagotowujemy wodę z goździkami, trochę…

Imbirowa agrestówka

Pojechałam w odwiedziny do rodzinnego ogródka, zrywać lipę, a tu niespodzianka, rośnie agrest i się do mnie uśmiecha, aż żal było na ten szeroki uśmiech nie odpowiedzieć SKŁADNIKI 1 kg agrestu* 30 dag płynnego miodu pół laski wanilii kawałek imbiru 1 litr wódki * w moim przypadku to był mały krzaczek i uzbierało się tylko…

Nalewka ajurwedyjska

Na bazie tego cudnego naparu jakim jest herbatka ajurwedyjska postanowiłam w przebłysku geniuszu uczynić nalewkę… SKŁADNIKI litr wody łyżeczka imbiru łyżeczka kardamonu łyżeczka goździków łyżeczka kory cynamonu 2 ziarnka czarnego pieprzu miód spirytus (ok. 1/3 litra) ZASADY Wodę zagotować, dodać potarty na tarce imbir, przemielone lub zgniecione ziarna kardamonu, pieprzu, goździki i cynamon. Gotować kwadrans*…